Pollen ist ein hochwertiges Naturprodukt, welches schon im alten Ägypten als Superfood galt. Hier erfahrt Ihr alles Wissenswerte über Inhaltstoffe, Gewinnung und Anwendungsgebiete von Pollen.

Interview mit dem Ethnologen Dr. Martin Gruber

AKtueller Bericht über das Forschungsprojekt “Bienen als Umweltspäher” von Prof. Randolf Menzel.

1919 wurde die erste Waldorfschule in Stuttgart gegründet – 2019 feiert sie Jubiläum und wird 100 Jahre jung! Heute gibt es über 1.100 Waldorf- (oder Waldorf-inspirierte) Schulen und knapp 2.000 Waldorfkindergärten in mehr als 70 Ländern und es werden immer mehr.

Diesen Sommer haben wir mal wieder den Klimawandel zu spüren bekommen. Der eine freute sich über die monatelangen sommerlichen Temperaturen, der andere stand mit Tränen im Auge vor seinen vertrockneten Aussaaten. Auch die Bienen litten, denn das Futterangebot war noch magerer als sonst, da auch die pflanzliche Nektarproduktion auf Feuchtigkeit angewiesen ist.

Diese Leckereien sind praktisch erprobt, sehr schmackhaft und einfach herzustellen.
Sie lassen sich sehr gut mit Kindern backen. Nicht nur zu Weihnachten…