Zu Besuch in der Schreinerei der Lebensgemeinschaft Bingenheim

Interview mit der Sensorikspiezialistin Eva Derndorfer.

Sarah Wiener gehört als Bienenpatin schon seit langem zu den prominenten Unterstützern unseres Vereins. Jetzt hat die österreichische Fernsehköchin ein Buch darüber geschrieben, wie sie ihre Liebe zu den Bienen entdeckte. Lebendig, informativ und unterhaltsam schildert sie in ihrem Buch „Bienenleben – Vom Glück, Teil der Natur zu sein“ ihren Weg zu einer wesensgemäßen Bienenhaltung.

Weltweit gibt es Bienenvölker, die aufgrund natürlicher Selektion ohne Behandlung gegen die Varroamilbe überleben können. Die Programme zur Selektion und Zucht von varroatoleranten oder -resistenten Bienenvölkern, die seit Jahrzehnten an verschiedenen Bienenforschungsinstituten in Europa und Übersee laufen, erzielten bisher jedoch nur geringe Erfolge. Dagegen gibt es eine Reihe von Imkern, die seit vielen Jahren nicht mehr behandeln. Doch weil ihre Arbeit kaum in anerkannten Fachzeitschriften dokumentiert wird, gelten ihre Bemühungen als „anekdotisch“.

Pollen ist ein hochwertiges Naturprodukt, welches schon im alten Ägypten als Superfood galt. Hier erfahrt Ihr alles Wissenswerte über Inhaltstoffe, Gewinnung und Anwendungsgebiete von Pollen.

Interview mit dem Ethnologen Dr. Martin Gruber