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Die Zeidelei begegnet uns in fast jedem Lehrbuch zur Bienenhaltung, wenn anfangs über die geschichtliche Entwicklung geschrieben wird. Meistens wird sie kurz und knapp abgehandelt ohne Details genauer zu beleuchten. Mich hat diese „alte“ Form der Bienenhaltung immer interessiert, und zwar aus der Fragestellung heraus: „Wie mag es den Bienenvölkern dort oben im Baum wohl gehen, wenn ich ihren Lebenszusammenhang innerhalb und außerhalb ihrer Wohnung sehe? Natürlich bekam meine Zuwendung gleich einen Dämpfer, sobald ich daran dachte, dass die Bienen ja nur über eine gute Klettertechnik erreicht werden können.

Welche Bienenrasse soll ich halten? Mit dieser Frage muss sich jeder Imker zumindest am Beginn seiner „Laufbahn“ auseinandersetzen. Mancher Anfänger glaubt, es wäre besonders naturgemäß, die Dunkle Biene zu halten, weil er sie für eine besonders ursprüngliche, robuste Bienenrasse hält.

Die Standartbetriebsanweisung der Bienenkiste ist so ausgelegt, dass Anfänger möglichst wenig Komplikationen erleben. So kommen Mittelwände an zwei Stellen zum Einsatz: Anfangsstreifen als Bauvorgaben im Brutraum und ganze Mittelwände im Honigraum. Es geht aber natürlich auch ganz ohne fremdes Wachs.

Niemandem käme es in den Sinn, ein halbes Jahr lang nur Kartoffeln zu essen. Schwäche und Gesundheitsprobleme wären sicherlich eine Folge. Die Erkenntnis, dass auch die Überwinterung der Völker auf reinem Zucker genauso problematisch ist, setzt sich endlich durch.

Prof. Dr. Kunzmann von der Universität Jena referiert auf der Jubiläumstagung 20 Jahre Demeter-Bienenhaltung über Ethik und Honigbienen.

Ralph Büchler vom Bieneninstitut Kirchhain referiert auf der Jubiläumstagung 20 Jahre Demeter-Bienenhaltung über das Tierwohl.